Farsang, más néven Purim Izraelben.

Idén március 6-án vagyis tegnap köszöntött be a farsang, más néven a Purim Izraelben. Nagyon szeretem ezt az ünnepet, mivel tele van vidámsággal, mókával és kacagással. A felnőttek és a gyerekek többsége jelmezt ölt magára és abban mennek dolgozni, óvodába, iskolába. Az óvodába már egy hete mindennap más programmal készülnek a gyerekek.

A piciknek egyik nap kék ruhába kellett menni az oviba, majd álarcba, utána pizsamába, aztán egy különleges sapkába, végül jelmezbe.
Az unokám vitte tovább apja és a nagybátyja hagyományát ugyanis nem volt hajlandó még egy álarcot se felvenni. Emily anyukája egy nagyon szép eper jelmezt vásárolt, a kisöccse pedig oroszlánnak öltözött. Emily egyik kedvenc meséje, Az oroszán, aki szereti az epret. Tommy mivel még csak nyolchónapos nem tiltakozott jobban a felöltözés ellen, mint máskor. Kézzel-lábbal hadonászott, mint mindig, mert nagyon nem szeret öltözködni!
Emily viszont nem volt hajlandó belebújni a gyönyörű piros ruhába, az sem érdekelte, hogy az oviban mindenki jelmezt visel, a barátai is beöltöztek, ő megmakacsolta magát és nemet mondott a jelmezre. Valamikor régen a fiaimra se lehetett jelmezt adni soha. Varrónő vagyok, de nekem soha nem fájt a fejem mikor eljött a farsang ideje, hogy milyen jelmezt varrjak a fiúknak.
Az első jelmezt Izraelben varrtam ötven éves koromban. Végül is egyszer mindennek eljön az ideje! Bálint csak a felesége kedvéért hajlandó beöltözni, ha rajta múlna soha nem öltene jelmezt magára.  

Izraelben nem csak az óvodák, iskolák, hanem a cégek is szerveznek purimi rendezvényeket.Ezen kívül minden város felvonulással készül az ünnepre, melyet a polgármester nyit meg természetesen jelmezben.
A megnyitó után pedig ő is felvonul, kezet fog, beszélget az emberekkel.

Mit ünnepelnek a zsidók Purim idején?

A purim szó jelentése „sorsvetés”. A perzsa uralom alatt lévő zsidó közösség megmenekülésére emlékszik a világ zsidósága.

Mi történt?

Ahasvérus király (i.e. 485-465) között uralkodott. A főminisztere fejébe vette, hogy kiirtja az ott élő zsidóságot. Hámán a főminiszter a király ellen is merényletet tervezett, ezek időpontját sorsvetéssel döntötte el, innen az ünnep elnevezése.
A királynak zsidó felesége volt, akit Eszternek hívtak. Eszter megtudta a szörnyű tervet és nagybátyja Mordecháj közbenjárását kérte a királynál. Mordecháj sikerrel járt és a körülbelül 10 000 zsidó megmenekült a kiirtástól. A király haragja pedig a cselszövőkre sújtott le.

A történetet Eszter könyve örökíti meg, amit az ünnep napján este és reggel felolvasnak a zsinagógákban.

A könyv üzenete kettős. Egyfelől Istennek hatalmában áll minden emberi számítást felforgatni és a várt dolgok ellenkezőjét megvalósítani. Ezáltal mindig reményt nyújt, amikor Isten népe kilátástalan helyzetben és végveszélyben érzi magát.
Szokás ezen az ünnepen jelmezbe öltözni—szimbolizálva ezzel a szerencsétlenség és a szerencse forgandóságát. Ajándékot adni a barátoknak, adományokat a szegényeknek.

Különleges purimi ételek

A purim olyan ünnep, amikor illik annyit inni, hogy ne tudj különbséget tenni az átkozott Hámán és az áldott Mordecháj között.

Egyik jellegzetes purimi étel a Hámán táska vagy Hámán-füle.

Hámán-füle

Ezt a zsidó ételt is sokféle képen lehet elkészíteni, minden háziasszonynak meg van a saját „titkos” receptje.

Hozzávalók 6 tepsihez:

40dkg liszt
15 dkg cukor
4 tojássárgája
2 dl olaj
1 csipet só
1 dl narancslé
1 üveg lekvár a töltelékhez

Elkészítése:

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Majd tegyük bele a tojásokat, olajat, narancslevet, cukrot. Mindet összekeverjük nem baj, ha egy kicsit ragadós tésztát kapunk. Alaposan gyúrjuk össze és tegyük egy pár órára vagy akár egy éjszakára is a hűtőbe.

Mikor ismét elővesszük a tésztát gyúrjuk át még egyszer, vágjuk négyfelé és mindegyik részt nyújtsuk 3 milliméter vékonyra. Fontos, hogy a tészta vékony legyen, mert ha vastag marad sütés közben kiszárad.

Egy kör alakú szaggatóval, ami kb. egy stampedlis pohár méretű kiszaggatjuk a tésztát, majd rátesszük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Mindegyik közepébe lekvárt teszünk, nem sokat mert akkor elázik a tészta, kb. fél teáskanálnyit.

Előmelegítjük a sütőt 180-200 fokra.

Közben bezárjuk a sütiket úgy, hogy felemeljük a körök széleit és összezárjuk. Egy háromszög formát kell kapnunk.

A sütiket toljuk a sütőbe 12-15 percig süssük, addig amíg a szélei aranybarnák nem lesznek.
Tartsd a szemed a sütiken, mert hamar odaégnek!

Érdemes figyelni, mit csinál Hámán füle a sütőben, mert ha kezd szétnyílni, akkor gyorsan ki kell venni és újból összenyomkodni. Tálalás előtt mehet rá egy kis porcukor.

Jó étvágyat hozzá!

A másik jellegzetes étel a Flódni, erről majd máskor írok

Ünnep Raananán.

Nem tudom miért, de a mai napig is érdeklődve figyelem, ahogy a város minden felvonulás, ünnep előtt díszbe öltözik és felkészítik az utcákat az ünnepségre. 

Ilyenkor a főút egy része le van zárva a kapcsolódó mellékutakkal együtt. Felfegyverzett rendőrök és katonák vigyáznak a rendre és a biztonságra. Most sem volt ez másképpen. 

Tegnap Raanana apraja-nagyja délután kiment az utcára egyesek jelmezben, mások anélkül, de mindenki hozta magával a jókedvét. 

A jókedvhez hozzájárult a zene, mely hangosan szólt és hívta Raanana lakóit az ünneplésre.

Jelmezbe öltözött diákok vonulnak fel Raanana szinte minden iskolájából. Némelyik iskola kisebb táncbemutatóval kedveskedik a nézőknek.

A felvonulás után pedig a városháza meghívta a gyerekek egyik kedvenc színészét Juvált a szeleburdit, aki most is elkápráztatta a gyerekeket. Az unokámnak is ő a kedvence. A televízióban minden nap reggel Juvál k és nagyon boldog volt, hogy élőben is láthatta.

A műsor után irány a játszótér! Mulatságos látvány amikor cica, kutya, Super men, Peter Pan, királylány, dinó, napocska hintázik csúszkál, kacag.

Végül is a kacagás a legfontosabb, főleg ma amikor minden a jókedvről és a mókáról szól.

Ha tetszett kérlek oszd meg, hogy mások is olvashassák!

Shalom mindenkinek,Éva.